[생명 식품] 과학세특 주제 탐구 유전자 변형 식품이 인체에 미치는 효과 안녕하세요. 대치동 미래인재컨설팅입니다. 우리가 섭취하는 옥수수나 콩과 같은 식품 중 상당수는 GMO(Genetically Modified Organism)로 개발된 유전자 조작 식품입니다. 처음 GMO가 대중에 알려진 때에는 많은 사람들이 우려를 표했지만, 시간이 흐름에 따라 특별한 걱정 없이 대다수가 유전자 조작 식품을 소비하고 있는 상황입니다. GMO 기술을 통해 우량한 농작물을 대량으로 생산하며 품질과 맛을 향상시킬 수 있게 되었지만, 반면에 이로 인한 건강 영향에 대해 정확한 이해를 갖고 있는 사람은 그리 많지 않은 것 같습니다. 이러한 맥락에서, 오늘은 유전자 조작 식품이 정확히 어떤 것이며, 이것이 우리 건강에 어떤 영..
